Carnes
Bovinas
A picanha é um corte tipicamente brasileiro, muito saboroso e macio. Um dos cortes mais vendidos em nossas unidades.
Corte de sabor diferenciado, é um filé que vem conquistando um espaço cada vez maior e encantando os mais exigentes paladares.
É o mais famoso corte ovino, coberto por uma delicada capa de gordura, trata-se da parte mais posterior (e mais longa) do lombo do cordeiro
Este corte clássico é preparado de forma tradicional, proporcionando um sabor autêntico.
Considerado o corte mais macio do boi, o Bife de Filé Mignon é uma carne magra e deliciosa.
Suínas
A Pork Rib vem deliciosamente temperada com ingredientes selecionados. Ela é extremamente macia e suculenta, desmanchando na boca.
O Pork Lion é feito com carne suína nobre e selecionada. É delicadamente marinada no vinho com especiarias naturais. Depois, vai ao forno com o inconfundível molho barbecue.
A Pancetta Swine é um corte saboroso retirado da barriga do porco, também conhecida como barriga, é suculenta, macia e com sabor marcante.
Corte fatiado do lombo suíno, Pork Chops é uma carne macia, saudável e com baixo teor de gordura. De sabor marcante e delicioso.
A nobre combinação do filé suíno com bacon, em um formato diferente, um aperitivo simples e ao mesmo tempo sofisticado.